韩城南强一号花椒树苗基地陕西无刺黄盖花椒产地
渭南,韩城2021-12-17 09:07:16
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联系人:梁总
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具体地点:陕西渭南市韩城市
在国家韩城花椒产业园,上演了一场精彩绝伦的花椒“擂台赛”,全市10多家花椒专业合作社和花椒精深加工企业生产的花椒及花椒产品,现场进行了“对决”,参赛花椒“南强一号”凭借其高品质、鲜色泽、好味道荣获比赛金奖,并拍得了11100元的高价。“南强一号”的成功,离不开它的研发人——*************正在用电话进行“售后服务”的老人正是“南强一号”花椒品种的研发者梁海田,今年73岁的他是西庄镇南强村的名人,正是他用了20多年时间,把田间地头当做自己的实验室,为我市大红袍花椒的品牌升级做出了巨大的贡献。
梁海田说:“从(上世纪)七十年代开始我搞这个(“南强一号”花椒),当时的初心就是想把韩城大红袍花椒进一步提升一个品级,要让它在全国花椒系列中,在花椒品系中独当一面。”

带着这样的初心,梁海田开始了几十年漫长的研发之路。年轻时来往各地贩椒的他发现,韩城大红袍花椒产量高,色泽差,而凤县的凤椒虽然颜色红,产量却上不去。于是,梁海田萌发了将大红袍花椒与凤椒杂交的想法。但这个想法很快就被杨凌的专家否决了,原因是花椒传统的培育方式都是自花授粉,无法异花授粉。梁海田不信邪,还是决定一试。他从凤县带回一株凤椒苗,想用 原始的土方法来实现异花授粉,经过不断的反复试验,突然有一天,梁海田发现在椒园里,几千树的大红袍,唯独凤椒旁边那棵被标记的大红袍,颜色鲜艳,他知道他成功了。

梁海田说:“当时我高兴得很,已经研究成功了。我就把杨茂森教授叫来,他把我肩膀一拍说,老梁,成功了,你是咱中国把花椒异花授粉的第一个人。”
梁海田创造性的实现了花椒异花授粉技术,打破了花椒只能自花授粉的固化思维。从上个世纪七十年代着手研发,到八十年代新品种研发出来,再到2005年国家正式认定“南强一号”,“南强一号”的诞生走过了20多年,其中的艰辛不言而喻。“南强一号”花椒 大的特点是集束大、刺少、便于采摘,每束可达150~180粒,比普通大红袍花椒每束能多100多粒,产量与一般的大红袍花椒比提升了好几倍,在梁海田的推广和指导下,南强村的村民纷纷种起了“南强一号”。

西庄镇南强村村民陈武明说:“我现在种了十亩这南强(一号)花椒,原来种的是混苗,摘椒的来都不爱摘那,品质也不好,颗粒小。现在种这南墙一号,颗粒大、色档好,卖的价也高,给我这经济带来高的飞越。”

据了解,目前全村80%的村民都在种植“南强一号”,共计有1000多亩,每年产值达500多万,直接铺就了全村的致富之路。随着“南强一号”的反响越来越好、名声越传越远,全国各地的花椒栽植户也纷纷前来订购。
如今,“南强一号”的身影已遍布全国,得到了市场的认可,但对于“南强一号”的下一步发展,梁海田有着自己的打算。

梁海田说:“(下一步)要把韩城“南强一号”这个花椒品牌要在全国打响,因为市场的竞争,这个是很大的,因为全国到处都有,凤椒、四川青椒,咱从实践中,特别是这次(花椒大会)顶级专家认证获得了金奖,我觉得要进一步加大宣传,加大研究,要与时俱进,不断提升产品的知名度
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